Himla goda köttbullar

Jag gillar inte att göra köttbullar, dom är jobbiga att rulla och säckar alltid ihop när jag steker dom. Att steka mat är dessutom inte roligt. Men man kan ju steka i ugnen och har man dessutom ett fantastiskt recept så blir bullarna runda och goda. Alla barnen åt och tog om, jag med. Nu kan du också bli en köttbullemamma.....

                                                                 Julköttbullar
Blanda 2 dl mjölk med 6 msk ströbröd
Riv 2 gula lökar, tillsätt i mjölkröran
(i det här skedet kom ett av barnen in i köket och undrade vad jag hade i bakbunken.- Mjölk, ströbröd och lök. -Usch mamma, vad äckligt!).
Krydda med 2 msk kinesisk soya, 1tsk salt, 4 krm kryddpeppar, 2 krm kanel, svartpeppar.
Låt gärna smeten svälla en stund, grädda köttbullarna ca 12 min i 200-225 grader.
Hm, jag tycks ha glömt det viktigaste, 1 kg nötfärs. Annars blir dom nog äckliga.....